La dieta chetogenica è una strategia nutrizionale basata sulla riduzione dei carboidrati alimentari, che “obbliga” l’organismo a produrre autonomamente il glucosio necessario alla sopravvivenza e ad aumentare il consumo energetico dei grassi contenuti nel tessuto adiposo.
Dieta chetogenica significa “dieta che produce corpi chetonici”, che sono il risultato della scomposizione metabolica dei grassi nel fegato, da utilizzare come energia.
Questo particolare regime alimentare può garantire una rapida perdita di peso, dove altri metodi spesso falliscono.
Questa dieta permette una riduzione della massa grassa, proteggendo la massa magra e riducendo in maniera considerevole la sensazione di fame.
La Keto è pericolosa se viene eseguita senza controllo medico, ma soprattutto non ha senso come stile di vita a lungo termine per restare magri, perché siamo stati programmati per una chetogenesi efficiente per periodi definiti e illimitati, non per sempre
